■ 会 社 概 要

会 社 案 内

会社名  日本ミール株式会社
所在地  〒918-8231 福井県福井市問屋町2丁目118
設立  平成6年10月7日
代表者

 代表取締役  蓑 利之

電話番号 0776-24-3106
FAX 0776-24-6086
資本金  3,500万円
従業員数  160名
主要取引銀行  福井信用金庫・福井銀行・北陸銀行・北陸労働金庫

業 務 内 容

保育園・幼稚園・学校給食業務
病院・老人福祉施設給食業務

公共施設受託業務給食業務

レストラン業務・パ^ティー業務

各種弁当・会席業務

社 員 研 修

調理講習会 I・Ⅱ:調理技術・知識の向上
業務受託の役割・常識 I:個人情報の対応等
衛生講習会:食中毒と感染症予防に関する基礎知識

糖尿病について:患者給食の特殊性と意義

塩分の統一化:患者給食の特殊性と意義

ソフト食について I・Ⅱ:治療食に関する知識

帳票類の整備・確認:標準作業書の記載事項について

接遇マナー:病院・施設における規則とマナー

危機管理マニュアルの把握:安全管理、災害・事故防止

調理実習 Ⅲ:通常食、治療職・行事食等

業務受託の役割・常識 Ⅱ:年間の見直し点